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福州培训糕点学校与您分享:高热量的美味 经典黄油曲奇
福州培训糕点学校原料:低筋面粉90克、黄油50克、糖粉40克、蛋液约25克、香草精数滴。
福州培训糕点怎么做:
1、准备需要的材料,黄油室温软化后和糖粉拌匀。
2、把黄油打发到膨胀发白,分次加入蛋液和香草精搅打均匀。
3、打发好的黄油,晒入低筋面粉,用刮刀翻扮成面团备用。
4、取合适的花片卡在模具的盖子里,卡好花片的盖子拧在饼干枪的筒上。
5、从尾端放入饼干面团,然后装上把手。
6、饼干枪的出口抵住烤盘,按压手柄两次,饼干就出来了。
7、打好的饼干,烤箱预热180度,放入烤盘中层烤10分钟,关火后闷10分钟。
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