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糕点烘焙培训与您分享:黄油可可手指卷
福建糕点学校(福建学糕点)做法
1.将黄油和糖粉搅打到发白蓬松,加入蛋白,一次一个,筛入面粉、糖粉和可可粉
2.厚纸板中间挖一个直径8CM的洞,放上纸板,用勺子拿一些混合物在圆圈中涂抹均匀尽量薄,烤箱200度4-6分钟
3.烤好后拿出用最快的速度用木勺把卷卷即可
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