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福建板前寿司
与您分享 番茄酱寿司
日本料理培训学校原料：大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。
日本料理培训如何做：
1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀
3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条
4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。
信息来源：日本料理学校 http://www.fjprxx.com/
