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给您支招 抗病毒的“四剑客”防治手足口病
近期，我国不少地区手足口病发病人数持续增加。手足口病是由肠道病毒引起的一种急性丙类传染病，儿童和散居婴幼儿为高发人群，尤其是3岁及以下儿童发病率最高。由于传播途径复杂且无有效的疫苗预防，因此强调科学预防，增强婴幼儿的抵抗力，是让宝宝避免手足口病伤害的关键。福建糕点培训学校建议对于1岁以下的婴儿，有条件的应坚持母乳喂养，人工喂养的宝宝要尽量选用含免疫营养成分的奶粉，以确保孩子能够完善和形成自身免疫力。1岁以上的幼儿除保证每天一杯含免疫营养成份的牛奶外，可选择具有抵抗病毒作用的营养要素饮食。营养成分包括具有直接供能作用的蛋白质、脂肪与碳水化合物外，还有具有重要生理作用的维生素与微量元素。福建糕点培训表示其中的蛋白质、维生素、微量元素及富含天然抗氧化剂的食物，被称为抗病毒的“四剑客”。
1、优质蛋白质 当机体遭受病毒侵袭的时候，人体就能产生抗病毒的特异性免疫球蛋白，加速疾病的恢复。发烧的时候比平时需要更多的蛋白质。能够使机体处于良好免疫状态的蛋白质来源包括：鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。
2、维生素A、C 维生素A和维生素C是对抗病毒的第一卫士，可以防止病毒的繁殖和复制，提高机体的免疫力和抵抗力，帮助减轻症状并缩短病期，因此，要多吃维生素C含量高的天然食物，主要是新鲜蔬菜和水果，包括酸枣、鲜枣、沙棘、刺梨、猕猴桃、草莓、荔枝、橙子、葡萄柚、芦柑、柠檬、芒果、玫瑰果实、哈密瓜等新鲜水果和白萝卜缨、柿子椒、甜红椒、绿花椰菜、白菜花、西兰花、绿豆芽、黄豆芽、青萝卜缨、苋菜等新鲜蔬菜。而维生素A则主要含在黄色、橙黄色的蔬菜和水果中（如胡萝卜、玉米、红薯、南瓜、橙子、哈密瓜、木瓜、芒果等）。
3、微量元素及抗氧化性食物 微量元素硒、锌与维生素E、C等属于天然抗氧化剂。此外，许多蔬菜水果中含有重要的天然抗氧化剂如β胡萝卜素、植物黄酮类等。抗氧化剂的食物包括红色、黄（橙黄）色、绿色、蓝紫色和黑色的、新鲜的蔬菜水果，如红色的富含番茄红素的西红柿、草莓、西瓜；黄（橙黄）色的富含胡萝卜素的胡萝卜、玉米、木瓜、南瓜、芒果；大量的绿叶蔬菜；蓝紫色的富含多酚的茄子、紫甘蓝、提子、紫葡萄；黑色的菌藻类的海带、紫菜和木耳等等天然的抗氧化物，是最好的预防力量，能把侵入身体内的细菌、真菌、霉菌、病毒等危险物像“扫雷”一样统统地清除干净。
信息来源：福建糕点学校 http://www.fjprxx.com/
