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蛋糕烘焙培训班
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蛋糕培训学校原料：鸡蛋4个、香草粉5g、牛奶40g、油40g、低粉65g、白糖70g、练奶少许。
烘焙：160度25分钟。
蛋糕培训如何做：
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。
2、筛入低粉拌匀，蛋白加糖50g打至硬性发泡。
3、打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘上。
4、烤箱预热160度，中层，25分钟。
5、出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。
信息来源：培训蛋糕学校 http://www.fjprxx.com/
