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福建培训西点学校给您推荐：清热降火药膳 生地莲心乌梅饮
阴虚火旺的人常有五心（手掌心、脚掌心、心胸）烦热、潮热、盗汗、易躁、咽干口燥等不适，诱发牙龈肿痛、口舌生疮、大便干结的症状，福建培训西点学校介绍有此症状的人试试生地莲心乌梅饮，但福建培训西点学校提醒要注意：此饮品偏寒凉，平素体质虚寒的人就不适合了。
原材料：生地15克、莲子心5克、石斛（干）10克、乌梅30克、白糖适量。
烹调方法：生地切成小块或丝状；乌梅去核（乌梅酸性较强，可根据个人口味增减用量）。石斛加入清水先煎半小时后，将生地、乌梅、莲子心加入，同煮20～30分钟，根据个人口味调入白糖，即可饮用。
药膳功效：乌梅酸涩平，可生津、敛肺气、适用于虚热烦渴、肺虚久咳、脾虚久泻久痢、蛔厥腹痛等症状者；生地苦甘寒，功可清热凉血、养阴生津；石斛，性微寒味甘，具有养阴清热、益胃生津的功效；莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦性寒，可消暑除烦、生津止渴，此四药同用，使能养阴收敛、清热降火。
福建培训西点告诉您选材要点：
石斛可以分为新鲜石斛和干石斛两种，有认为新鲜石斛清热生津作用较强，而干品石斛则长于滋阴清补，需要注意的是，其质坚硬，需要久煎，而且不宜超量使用，否则容易导致胃肠道不适，建议鲜品用量在15～30克、干品为6～15克。
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