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福州最好的厨师学校与您分享：枸杞土豆草鸡煲
这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了.原汁原味的享受!
主料：草鸡600g、土豆400g
配料：枸杞适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
培训厨师学校制作步骤
1.准备好所有食才，鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
2.土豆去皮,洗净,切滚刀块，取砂锅,放适量清水,放入鸡块
3.放入葱结,姜片，放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
4.放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟，撇去浮油，放点枸杞,煮1分钟即可
培训厨师小贴士
1.煲鸡的水要一次性加足.
2.要小火慢炖.
3.调料尽量的简单,保持原汁原味的好.
信息来源：厨师学校 http://www.fjprxx.com/
