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福建蛋糕培训学校与你分享:发现红茶的独特魅力-风味独特的清新奶茶马芬
今儿福建蛋糕培训学校这款清新的奶茶马芬,就是利用红茶包来制作的一款风味独特的小蛋糕。马芬蛋糕做起来简单快捷、易上手,而且小巧玲珑的个头儿,携带也十分方便。由于面粉中混合了芬芳的茶香,做出的小蛋糕清新不甜腻,不失为一款超人气的下午茶点。
原料:低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙。
准备:茶包拆开,加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色。
福建蛋糕培训怎么做:
1、鸡蛋中加入细砂糖,搅打至砂糖溶化,加入玉米油,搅匀。
2、加入奶茶液,再次搅匀,将低粉与泡打粉一同筛入。
3、用橡皮刮刀从不规则方向翻拌,成为粗糙面糊。
4、舀入模具约8分满,烤箱180度预热,放入中层,烤约25分钟。
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