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福建培训厨艺提醒各位:外出就餐最好少吃糖醋鱼
糖醋鱼是中国的名菜,很受人们喜爱。厨师把鱼放在锅里快速地炸一下就出锅,马上端上桌浇上汁。这时候,鱼还在动,像活的一样。这种鲜嫩感,正是人们喜爱糖醋鱼的原因之一。
福建培训厨艺称,这样的糖醋鱼里有太多的肾上腺素。当人遇到危险时,肾上腺就会大量分泌肾上腺素,使血管收缩,消化机能减弱,心跳加快,以便集中最大的能量对抗危险。
所以,糖醋鱼虽然美味,但由于油炸过程让鱼受到剧烈刺激,体内肾上腺素过多,成为隐形的健康杀手。福建培训厨艺学校表示常吃集聚有大量肾上腺素的肉类食物,会给自己的健康造成伤害,尤其是对抗衰老不利。
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