日本料理培训学校
与您分享:香煎三文鱼
日本料理培训学校做法
将三文鱼切成块,加入葱,姜丝,适量的料酒,海盐,黑胡椒,轻轻拌匀,搁放至少10分钟到半个钟头
平底不粘锅放两茶匙橄榄油,油热后,放入鱼,两边煎黄
改为中小火,不需要很长时间,不停地翻面,继续将鱼煮熟
日本料理培训饮食小常识
1、做海鲜用海盐,味道更鲜。
2、鱼切忌煮的过于熟。三文鱼很嫩,容易煮熟,故不需要长时间烹煮。
信息来源:福建学日本料理 http://www.fjprxx.com/
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