中西糕点培训学校
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福州糕点学校介绍说水果草莓做了草莓派,酸甜酥香,非常好吃,很适合做下午茶点哈。
用飞饼做草莓派,很省事轻松,不用再做派底了,想吃时,随时就可以做。做出来后卖相和口感都不错,飞饼派皮酥松香甜,再配上甜中带酸的草莓馅,简直是绝配。
福州学糕点如何做
将草莓洗净切小粒,加入糖和玉米淀粉,拌匀成草莓馅
拿出一张速冻的飞饼,在室温下先软化,把飞饼切出一个长方形,再切出两条四边长条
在长方形面片的边缘刷一层全蛋液,把长的长条粘在长方形面片上,成了一个长方形的派底
用另外一张飞饼切成若干长条,在飞饼中间填入草莓馅
切好的长条在派上交叉的编织成网状,并剪去多余的边角,用叉子在派的四周压一下
在派的表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,190度,约20分钟,烤至表面微金黄色即可。
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