日本料理厨师证怎么考
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1.日本豆腐两只切片,柠檬一只。红籽是用装饰用的。
2.柠檬用工具擦一些果皮屑,豆腐旺火蒸十分钟左右。
3.摆盘。锅内掺点水,挤一个柠檬汁,加糖,调好味后勾芡淋到豆腐上,撒上柠檬皮即可。
信息来源:福州培训日本料理学校 http://www.fjprxx.com/
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