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日本寿司
与您分享 生菜沙拉寿司的做法
材料：生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
准备工作：
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长
福建日本料理学校做法：
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭，盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
2、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头，用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
3、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些
4、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉
5、用刀沾水或抹香油，把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
福建学日本料理推荐菜品特色：清新、爽口、健康；适合油腻之后调理肠胃。
信息来源：福建日本料理培训学校 http://www.fjprxx.com/
