糕点面包学校
教您做 糕点小吃 美味猪肉茴香包
福州面点培训学校(福州面点培训)教您怎么做
1)中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔软的面团,放在容器中盖上笼布发酵2小时,
2)猪肉馅,茴香碎,葱末,香油,盐,五香粉调匀
3)发好的面团揉匀,分成均匀的面团,我分了六个,每个面团都揉匀
4)面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面饼,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下,
5)笼屉放上半干的笼布,放入包好的包子,
6)小半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸13分钟,蒸好后不要立刻开盖,等几分钟再开!
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