福州西点学校为你介绍好吃的元宵节巧做地瓜汤圆的菜谱
好吃的元宵节巧做地瓜汤圆的菜谱:原料:红薯、糯米粉(或现成汤圆)、冰糖、姜片。
做法:
红薯削皮切成块,姜切片(两三片就可以了);
将红薯块和姜片放入锅中,加水煮(水量的多少可以根据喝的人数来定,1碗汤:1.5碗水);
让红薯去煮吧,利用这个时间来做汤圆;
糯米粉放入盆中,边加水,边搅拌;
搅拌至面团能将盆壁上的粉全沾上,成糯米团,揉成面光、手光、盆光即可;
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