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福州蛋糕学校菜谱：蟹肉蛋卷

时间：2014-10-17 来源：福州蛋糕学校作者：福建蛋糕学校点击：次

文章摘要： 福州蛋糕学校菜谱：蟹肉蛋卷福州蛋糕学校原料：鸡蛋2个，蟹肉卷2张。调味料淀粉2大匙，盐1小匙。福州蛋糕学校做法： 1、鸡蛋打散，加淀粉和盐搅匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮。 2、蟹肉卷洗净，放入滚水中汆烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来，切

福州蛋糕学校菜谱：蟹肉蛋卷

福州蛋糕学校原料：
鸡蛋2个，蟹肉卷2张。调味料淀粉2大匙，盐1小匙。

福州蛋糕学校做法：

1、鸡蛋打散，加淀粉和盐搅匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮。

2、蟹肉卷洗净，放入滚水中汆烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来，切若干小块，中间插一支牙签固定即可。

特点：
红黄相间的品相煞是好看，可自行搭配沾汁食用。

信息来源：厨师学校 http://www.fjprxx.com/

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