中式面点技艺
教您做 鸡蛋三明治
福建面点培训学校如何做
1.白煮蛋去壳后切碎，越碎越好，将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀
2.取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边，再对切成三角形即可
3.午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切
4.取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边
5.取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形，喜欢的话，可用红色圣女果按自己的意愿做装饰
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