学厨师怎么样
通过一年学习能够全面了解和掌握烹饪专业知识、熟悉烹调工具和厨房设备使用，能够全面掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店创业能力的厨师精英人才。
今日课程 为肉肉披上美丽的外衣-翠皮肉卷
福建培训厨师学校原料：包菜、猪肉馅。
调料： 盐、生抽、老抽、鸡精、食用油、姜、蒜、葱少许、香菜二根。
福建培训厨师学校如何做：
1、将猪肉剁成肉馅，加入盐，生抽，老抽，鸡精，油，姜蒜葱末拌匀腌制入味。
2、洗净的包菜将叶片完整地剥下，用刀切掉较硬的部位，只用包菜叶上端软薄的叶片。
3、开水锅中加入少许食用油，将叶片放入烫10秒钟，烫好的叶子迅速放入凉水中浸泡。
4、用包菜片将肉馅卷起，收口朝下放入盘中，加二根香菜一同入笼大火蒸15分钟即可。
信息来源：福州厨师学校 http://www.fjprxx.com/
