福建烹饪培训食谱:姜葱炒蟹
福建烹饪培训原料: 蟹500克、面粉5大汤匙、蒜头3粒(拍碎)、葱2条(切段)、姜4片(切茸)、酱油1汤匙、生粉、香油、醋、米
酒各适量。
福建烹饪培训做法: 1、将蟹剖好洗净切块备用。
2、将醋、酱油、生粉调匀备用。
3、烧热油锅,放入蒜、姜炒香,再倒入蟹件及调味料翻炒片刻,滴入米酒,加入葱段,淋上香油即可。
信息来源:福州厨师学校 http://www.fjprxx.com/
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