福建培训日本料理：白兰地鱼肉色拉
福建培训日本料理主料：
金枪鱼100克，白兰地酒1勺
辅料：
蒜香面包粒50克，生菜1片，草莓、黄桃适量
调料/腌料：
卡夫奇妙酱50克
福建培训日本料理做法：
1、将奇妙酱和白兰地酒混合，制成沙司料。
2、金枪鱼和白兰地沙司料拌匀放生菜上，配上蒜香面包粒。
3、草莓用刀一分为二，黄桃切片，装盘即可。
特色：
此菜甜润爽口，白兰地酒祛除了鱼腥味，又是水果的增味剂，非常适合爱吃西餐的mm。
信息来源：福州厨师学校 http://www.fjprxx.com/
