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厨师等级证培训课程：鲜百合煎酿绿豆

时间：2014-09-11 来源：作者：点击：次

文章摘要：

厨师等级证培训课程：鲜百合煎酿绿豆

厨师等级证培训原料：
绞肉2两、鲜百合1朵（洗净掰开）、熟绿豆、碎胡椒各适量、青红椒碎少许。

厨师等级证培训做法：
1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中，加调味拌匀

2、把绿豆肉馅做成小饼形，上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅，肉馅底部可沾上少许生粉

3、用平底锅慢火两边煎熟

4、把煎熟的酿绿豆推向一边，放少许油爆香青红椒碎，浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可。

信息来源：福州厨师学校 http://www.fjprxx.com/

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