福州糕点学校推荐美容水果拼盘的做法

福州糕点学校推荐美容水果拼盘的做法

今天，福州糕点学校（福州糕点培训学校）的张老师就跟大家谈谈美容水果拼盘的做法。

主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料：樱桃5克

水果拼盘的特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。

福州糕点学校（福州糕点培训学校）的张老师告诉大家水果拼盘的制作：

第一. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

第二. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

第三. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

第四. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

第五. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

第六. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

第七. 将草莓100克、苹果100克洗净；

第八. 其中草毒摘去蒂

第九. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

关于，美容水果拼盘的做法，福州糕点学校（福州糕点培训学校）的张老师就跟大家谈到这里。

来源：福建烹饪培训学校  http://www.fjprxx.com