福建培训面点教您走:大火15分钟蒸出棉花杯
福建培训面点(福建培训面点学校)原料:低粉70克、澄粉30克(可用低粉代替)、红曲粉2克、白糖70克、鸡蛋清7克、植物油10克、水55克、泡打粉4克。
福建培训面点(福建培训面点学校)推荐:
1、将所有粉类混合过筛,然后过筛到油纸上。
2、其他材料倒入容器中混合均匀。
3、然后将面粉和液体材料搅拌均匀,注意不要出筋。
4、然后将面糊倒入裱花袋中,倒入小纸杯中。
5、放在蒸笼上,用大火蒸15分钟,全部开花即可。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/