培训厨艺给您推荐:孜然蒜香烤鸡翅
培训厨艺(培训厨艺学校)原料:鸡中翅。
腌料:盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。
上色调料:老抽、蜂蜜、色拉油。
培训厨艺(培训厨艺学校)如何做:
1、鸡翅解冻,在反面划两至三刀,沥水备用。
2、蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。
3、放入鸡中翅,抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。
4、重点来咯,烤箱预热220度,将鸡翅放入烤箱中层,烤约十分钟。取出鸡翅,用老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅,翻面,刷上混合调料上色,继续烤约五分钟即可。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/