福建培训糕点学校与您分享:外国甜品 印尼皇室千层糕
外国甜品——印尼皇室千层糕。据说,这款甜品在很早很早以前,可是只有皇室贵宾才可以享用的呢。福建培训糕点学校(福建培训糕点)介绍这款甜品的特别之处在于,糕点中用了一种印尼特有的食材——班兰叶。班兰叶不仅令糕点吃起来齿颊留香,而且对喉咙很有好处呢。
材料:班兰叶、椰汁、糖、木薯
福建培训糕点学校(福建培训糕点)步骤
1.木薯磨成粉,加入适量糖调味,煮融待用,班兰叶榨成汁,待用。
2.将木薯粉分成两份,一份倒入班兰叶汁中,搅拌成翠绿色的木薯粉班兰叶汁。
3.另一份木薯粉则倒入椰汁中,将其搅拌成白色的木薯粉椰汁。
4.取一大钵子放入蒸锅中,将适量的木薯粉班兰叶汁铺平钵底,蒸熟。
5.第一层木薯粉班兰叶汁完全凝固后,倒入同等分量的白色木薯粉椰汁,继续蒸熟。
6.如此重复上述两个步骤,直至木薯粉班兰叶汁与木薯粉椰汁全部分层蒸熟,摊凉后放入冰箱中,吃时切件即可。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/