福州厨师学校推荐：港台菜——咖喱鸡
福州厨师学校（福州学厨师）做法
1.鸡中翅洗干净一切2备用
2.土豆、胡萝卜切小块备用
3.油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香
4.加水，正好淹没鸡块为宜，中火煮半小时，加入咖喱块，咖喱块融化后收汁几可以装盘了
烹饪小技巧
福州厨师学校（福州学厨师）建议最好有洋葱做配料，因为洋葱用光了，临时改用了辣椒代替。口味清单的朋友，不用再加盐巴，因为咖喱块已经很有味道了。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
