福州烹饪学校给您推荐：京味儿一菜多用“肉末炒雪里蕻“

福州烹饪学校给您推荐：京味儿一菜多用“肉末炒雪里蕻“
    
福州烹饪学校主料：腌雪里蕻500克、猪肉末150克。

配料：泡黄豆100克、泡青豆100克。

调料：葱花20克、姜末15克、黄酒15克、味精2克、酱油15克、烹调油适量。

福州烹饪学校（福州学烹饪）如何做：

1、先把腌雪里蕻用清水浸泡两小时洗净备用。

2、把泡黄豆和泡青豆煮熟备用，把洗净的腌雪里蕻切末备用。

3、炒锅中放适量油倒入肉末煸炒，把肉末里的水份炒干，当油色从浑浊变清澈时烹入黄酒炒匀。

4、接下来烹入酱油炒匀，然后倒入雪菜末和黄豆青豆炒匀。

5、把雪里蕻炒至发干时用少许味精提鲜炒匀便可出锅，炒好的雪里蕻可直接配饭食用，还可以拌面等。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/