福州培训西点学校告诉您:鱼翅或含致老年痴呆症毒素
福州培训西点学校(福州培训西点)告诉大家:美国科学家针对佛州海域的7种鲨鱼的鱼鳍进行分析,发现鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸(简称BMAA),这是一种被指与老年痴呆症有关的神经毒素。研究质疑,食用鲨鱼肉、鲨鱼翅和鲨鱼软骨,可能危害食用者。福州培训西点学校(福州培训西点)也希望,研究结果有助劝阻割除鲨鱼鳍的行为。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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