蛋糕面包培训：酱排骨
来一份香浓酱排骨，以奖励陪我在禁止食肉期吃素的家人。
原料：排骨 500克、姜 2片、葱 2根、大蒜 2瓣、八角 2个、香叶 2片、桂皮 1小块、冰糖 15克、豆瓣酱 1大匙。
《蛋糕面包学校》菜谱：
1、材料准备好。
2、把锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。
3、大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。
4、捞出排骨，并用清水冲洗干净。
5、姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。
6、电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
7、再加冰糖即可！
《蛋糕面包培训学校》点评：
1.煮至收汁，就可以调味上桌。
2.做法虽然简单，但却非常香浓入味。
3.并且全程不用油，非常健康。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
