香辣鸡翅鸡胗，肉嫩汁浓，还特别省事儿，每次一大锅全都能吃完，一起来看看是怎么做的吧！
材料：
鸡翅中8个，鸡胗1碗，杏鲍菇2根，胡萝卜1根，蒜苔几根，香菜，蒜，姜，鸡公煲调料40克，油少许，酱油少许。
做法步骤:
1. 鸡翅中洗净背面划两刀，鸡胗洗净一分两半，蔬菜洗净；
2. 鸡公煲调料倒入大碗中加少许凉水调成糊糊状，将鸡翅中和鸡胗与调料糊充分混合均匀，腌30分钟左右，中途翻两次身；
3. 胡萝卜刮掉外皮，切块，杏鲍菇切块，其他蔬菜也切好；
4. 热锅凉油，放入蒜、姜炒出香味，再入鸡翅鸡胗翻炒；
5. 倒入杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀，加半碗水；
6. 倒入砂锅，盖上盖子，小火慢慢焖炖20分钟左右；
7. 起锅前酱蒜苔、香菜放入锅中，混合均匀便可关火开吃喽。
