这是一款由大枣,葡萄干,红糖和糯米制作的红糖糯米饭,儿子从小就超爱吃,每年霜降后,天气变冷,我家时常都要做上几碗,香甜软糯、暖身暖胃,全家都爱吃。这款美食也特别适合女人吃,常吃和胃护肝,美白美颜,效果非常不错。今天我把这道美食的做法分享给大家。
食材:糯米1碗、葡萄干1把、红糖1小碗、红枣1小碗。
做法:
1、糯米米用水泡一晚上,其它食材备好。
2、红枣洗净去掉核,切成2半。
3、取大碗内刷一层油,碗底摆放适量的红枣和葡萄干,喜好随意摆放。
4、铺上一层糯米,撒上适量红糖。
5、撒上适量葡萄干。
6、再铺一层糯米压实。
7、再摆放一层红枣葡萄干。
8、上面再铺上一层糯米,适量红糖抹平压实。
9、倒入少量清水沒过糯米。(最后一层糯米铺的有点少,加水后红枣飘起来了)这样不影响啥,入锅中小火蒸1小时左右。如果量少可以缩短蒸制时间。
10、软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。
11、把蒸好的糯米饭饭倒扣入盘子里,是不是又好吃又简单,而且还很漂亮呢。