烤排骨时加点它，烤出的排骨好吃香味浓，丰腴多汁，肉质非常鲜嫩！猪排骨含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，此外还含有大量磷酸钙等人体所需营养元素，可以为人体提供丰富的钙质；着这也是大家伙钟爱它的重要原因之一了，小编也非常的喜欢吃排骨，所以今天的这道菜就以排骨为主料---蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨。
对于排骨的吃法非常之多，火烧油炸，清蒸炖煮等等，而小编今天主要是以烤箱为主要工具，非常的简单方便，对于不喜油烟的小伙伴在合适不过了。准备好了吗，那就和小编一起开始吧！
蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨
配料：
排骨 650克、叉烧酱 30克、蜂蜜 30克、精盐 5克、干迷迭香 适量、橄榄油 5克、黑胡椒碎 2克
烹饪步骤：
1.把完整的排骨切成8cm左右的一段一段，洗净备用
2.罗勒切碎后，与叉烧酱，蜂蜜搅拌成酱汁
3.排骨洗干净后，吸干水分，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀
4.然后倒入蜂蜜芥末酱均匀搅拌，腌制40分钟
5.排骨放在垫好锡纸的烤盘上，锡纸不用刷油，因为烘烤的时候会泄油，再撒少许黑胡椒碎
6.放入蒸汽烤箱中层，无需预热，启动嫩烤功能模式，设置200℃烤制30分钟；如果预热机器的话，设置200℃烤制20分钟左右即可
7.成品
烹饪小贴士：
1，排骨洗干净后要开水焯一下水，目的是把血沫和杂质去掉。 然后捞起来要把水晾干。
2，酱料的调制完全根据个人口味来调整，小编这里用的是叉烧酱，也可以换成黄芥末酱、黑胡椒汁、咖喱酱等等自己喜欢的口味。
3，排骨倒入蜂蜜芥末酱均匀搅拌之后，要腌制35-40分钟左右确保能够入味。
4，烤盘上尽量垫一层锡纸再放腌制好的排骨，因为烘烤的时候排骨本身会出一些由，所以锡纸上完全不用另外再刷油了。
5，预热以及烘烤时间根据自家烤箱来决定，小编这里用的是嫩烤功能模式，用的是200℃烤制30分钟。
