西红柿鱼片汤的做法和步骤
时间：2019-02-11 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
俗话说的好，一道菜的营养全在汤里，做的好喝的汤比菜还好下饭，而且还营养丰富，所以现在渐渐人们的餐桌上都少不了各种各样的汤品，今天福州蛋糕学校跟大家分享一道非常好喝的西红柿鱼片汤，西红柿和鱼不仅是做菜非常美味，做汤味道也是很不错的，以下就是
俗话说的好，一道菜的营养全在汤里，做的好喝的汤比菜还好下饭，而且还营养丰富，所以现在渐渐人们的餐桌上都少不了各种各样的汤品，今天福州蛋糕学校跟大家分享一道非常好喝的西红柿鱼片汤，西红柿和鱼不仅是做菜非常美味，做汤味道也是很不错的，以下就是它的具体做法和步骤，喜欢的朋友一起来看看。
食材：草鱼1条、西红柿2个。
配料：姜1块、小葱2根、大蒜3个、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、盐、油。
烹饪步骤：
第一步：我买草鱼时，直接让老板把鱼给处理好了，并且将鱼切成鱼片。回家后，把鱼片洗净，加料酒、胡椒粉、酱油、少许盐和淀粉，腌制15分钟，时间越久入味。
第二步：西红柿洗净去蒂，切成丁；小葱切小段，大蒜切末，姜去皮切丝儿。
第三步：锅里放油，先倒入大蒜末煸炒出香味，然后倒入西红柿炒出红汁。
第四步：往锅里加入足够温水，放入姜丝，开大火煮汤。
第五步：汤煮开后，可以先把鱼骨放入锅里煮几分钟，煮出鱼汤味。然后将鱼片倒入汤中，切忌不要用铲子搅动，鱼片容易碎，鱼片煮熟后加盐调味，撒上葱段就可以出锅了。
第六步：一道好吃的西红柿鱼片汤就制作完成啦
西红柿鱼片汤不仅营养而且非常好喝，以上就是它的具体做法和步骤，大家可千万别错过。
