腐竹怎么做好吃 腐竹炒肉的做法
时间：2019-02-13 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
腐竹又称腐皮，是一种家常食材，不过却不是十分常见，可能是它的外表普通，不是特别好看，常常会被人们直接忽略，很多人也都不知道腐竹要怎么做才好吃，没用对做法做出来的菜肴不仅不好看更不好吃，包括腐竹也是这样，其实用好的做法做出来的腐竹也可以很美
腐竹又称腐皮，是一种家常食材，不过却不是十分常见，可能是它的外表普通，不是特别好看，常常会被人们直接忽略，很多人也都不知道腐竹要怎么做才好吃，没用对做法做出来的菜肴不仅不好看更不好吃，包括腐竹也是这样，其实用好的做法做出来的腐竹也可以很美味，也可以成为人见人爱的餐桌常客上的美食，今天福建蛋糕培训学校就跟大家推荐一道非常好吃的腐竹炒肉，这道菜属于荤素搭配，非常的营养，做法也很简单，下面我们就一起来看看到底是怎样做出来的吧。
用料：腐竹250g，五花肉500g，油3勺，葱姜蒜适量，辣椒10个，八角，料酒，白糖，酱油
腐竹洗净切段并提前用冷水泡好
将五花肉洗净切2厘米方块
锅中冷水下五花肉，烧开捞出浮沫，然后将肉捞出控水
起锅热油，下白糖炒糖色，待白糖起末颜色变深，下五花肉炒制上色
下入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香
加热水，没过肉块，淋入料酒，酱油，烧开转小火炖40-50分钟
到时间后下腐竹，盐、继续烧制5分钟即可
只要用对做法，无论做什么样的美食都是很美味的，今天这道腐竹炒肉，营养又好吃，希望大家都会喜欢。
