中国不止文化博大精深，饮食文化也是一样的。有很多的菜系，小吃，感觉作为一个中国人都没办法吃完全部的中国美食。中国不缺吃货，一直致力于找寻各个地方的美食。其实其他国家的美食也是丰富多彩的，大家了不了解?其实我们应该多出去走走，发现更多的美食。寿司，大家肯定都吃过，但了解它吗？如果不了解的话，一起跟随福州厨师培训学校认识它。
寿司，这是一种日本比较传统的食物，同时也是一种能够给味蕾很好体验感的食物。下面让我们近距离的了解一下寿司吧！其实真正的寿司是用醋饭和海鲜制作完毕的，之所以要把这两者搭配起来，就是希望醋饭淡淡的酸味能够中和掉海鲜的腥味，较大程度的保存海鲜原本的鲜甜滋味。
而且我们也能够发现，制作寿司的时候，日本当地用到的都是最新鲜的海鲜，也就是生切海鲜。他们会把海胆整个放在寿司上面，他们有的时候也会将三文鱼片或者是鮀鱼片等其他的生鱼片放在醋饭上面，不需要加入任何的调味料就直接享用。有些人看到这里，或许都很理解不了这种美味吧！
其实，这也算得上是当地独特的烹饪技术，他们希望能够品尝到食物原本的滋味，不希望过多的调味料破坏食物的鲜甜。所以才想到了利用这样的方式制作寿司，让口腔中充满了海的味道，给予自己最大的满足。或许在我们刚刚开始使用这类寿司的时候，会感到些许的不适应，但是当我们慢慢的熟悉了这种味道之后，就会发现其实这种味道还蛮不错的。
虽然说生鱼片的口感有些陌生，但是却能够让鱼肉的汁水在嘴中爆开，能够很好的体会到鱼肉本身的鲜甜，不会让多余的调味料阻碍了我们的味蕾品尝原本的滋味。当然了，如果大家感觉到不适应的话，我们也可以蘸一些柠檬汁或者是烧酱之后再享用寿司。这样可以让口感变得相对来说丰富一些，而且也能够很好的中和掉生鱼片的腥味儿，更加符合中国人的胃。
自从寿司这种美味的食物传到我们国家以来，我们已经把寿司给同化了。我们现在可以发现，虽然说很多地方都有贩卖寿司的商铺，但是这些寿司的商铺贩卖的并不是生鱼片寿司，而是会将中国的美食融入到醋饭之中，也能够带给我们不错的美食体验。
不得不说，这或许就是属于我们国家美食的魅力。虽然说各个地区都有各个地区的美食特色，但是传入到我们国家以后却总是能够被我们所用，能够被我们的口味同化，能够成为专属于我们的食物。
其实寿司这道食物相对来讲是非常容易简单制作的，我们只需要一些醋饭和自己喜爱的食材，就能够为家人做出一大堆好吃的寿司。
