伴随着人们的生活水平不断提高，向来以精致美食著称的日本料理也受到越来越多吃货的青睐，正是在如此火热的料理市场背景下，福建省厨师培训学校开设的日本料理培训课程也受到广大厨艺爱好者的信赖。日式茶杯蒸蛋的制作可以说是日本料理培训的重要菜谱之一，海峡福建省厨师培训学校的日本料理老师教您日本料理日式茶杯蒸蛋的做法怎么做，怎么做日本料理日式茶杯蒸蛋的做法才好吃。
详细制作步骤：
首先.准备好所有的食材，香菇洗净切碎备用。
其次.鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀。
再次.然后加入温水搅拌均匀，再把蛋液过滤一下。
最后.包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
日本料理日式茶杯蒸蛋的做法温馨提示
1.鸡蛋搅打的时候要轻一点，以免更多空气经入蛋液中。
2.最好加入温水，水量以所用茶碗2/3量就好。
3.蛋液要过滤一下，再蒸制，这是最重要的，这样蛋羹才会细滑鲜嫩。
4.蒸鸡蛋羹要包入保鲜膜，以免水蒸气进入碗中，火用中小火就好，不需大火。
日本料理日式茶杯蒸蛋只要掌握以上几点，一定可以蒸出细滑鲜嫩的鸡蛋羹。
日本料理日式茶杯蒸蛋的做法简单，口感鲜嫩，入口即化，味道好极了！
等不及的吃货们，赶紧动手吧，自己动手丰衣足食。别人动手只有看的份了。
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