红枣枸杞鸡汤是由鸡翅,枸杞和红枣等食材制作而成的美食。是一道很好吃的菜品,味道色香味浓,但是却回味无穷。这是一道做法极其简单的美食,具有补气补血养颜的功能是非常有助于女性的健康。福建厨艺培训学校最后祝愿大家这道菜能让广大朋友,在辛劳的工作的所损失的精力,能够得到满满的补充,以完美的身体状况迎接新的挑战!所以建议大家可以多多尝试尝试这道美食,尤其是女性朋友们,相信你们会喜欢的。
主料
鸡 :1/2只
辅料
姜 :2片 枸杞 :适量 红枣 :5颗 盐 :适量 当归 :2片
具体步骤
第一步
1.鸡肉洗净剁块。(我只用了小半只鸡)
第二步
2.剁块的鸡肉飞水,用流水洗净粘在肉上的血沫。
第三步
3.洗净的鸡肉放入砂锅内,加入红枣、当归和姜。
第四步
4.一次性加够清水。
第五步
5.大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖。
第六步
6.炖至鸡汤够浓郁时,加入枸杞和适量盐,再炖五分钟即可。
第七步
7.成品。
福建厨艺培训学校最后总结出的烹饪技巧:炖制鸡汤的途中最好不要加水,所以一次性加够水再炖。