亲爱的海峡厨师培训学校真爱粉：大家好，牛郎织女回合的日子，就在明天。有伴儿的朋友们，打算怎么庆祝呢？单身的小伙伴们，晚上如何“避开”呢？满大街的店铺都堆满了人，排队的、等位的、用餐的，无处不是嘈杂一片，还让不让人好好过节啦！所以，贴心的福建厨师培训学校小编给大家奉上一套“七夕菜谱”。咱不用跟别人挤来挤去，也不用等到“花儿都谢了”还没吃上饭，自己动手在家里开开心心，你好，TA也好，对不对？来来来，1小时之内就能完成，有饭有菜又有肉，中西结合的菜谱，马上就到！
七夕套餐一：主菜 柠香水芹牛排
新鲜的牛排搭配纤细的水芹，配上柠檬调味，酸酸甜甜的口感，保证你亲爱的TA喜欢。西餐的做法中餐的味道，还有比这更完美的搭配吗？
用料
食材：牛腱子肉 200g、柠檬 1个、西芹5根
配料：小葱 1根
调味品：照烧汁 1勺（15g）
做法
1、 备菜：西芹洗干净，去叶子留杆，切成长段；小葱切成葱花，留一段葱白。
2、 备肉：牛肉切长段块，约半个食指长、拇指宽一块即可；柠檬一切两半儿。
3、 煎肉：少油加热到中火，放入牛肉，双面煎到表面变色，盛出备用。
4、 炸油：热锅多油到中火，放入小葱葱白，微炸葱油，30秒左右冒泡，拿出扔掉。
5、 调味：保持火候，放入牛肉，再煎10秒，调入1勺照烧汁，均匀翻炒10秒。
6、 放菜：放入西芹杆，继续翻炒几下，等西芹变色，转小火。
7、 挤汁：拿半个柠檬，把汁水挤到锅中，搅拌均匀，即可关火。
8、 盛盘：用筷子把牛肉和西芹分别摆盘，淋一点儿汤汁，撕两小块柠檬做装饰，完成。
七夕套餐二：主食 秋香焖炖饭
唐伯虎点了秋香，那是因为爱呀！今儿咱们也有秋香，为了吃，不丢人哒！又香又馋人的焖炖饭，鲜美入味、营养好吃，爱TA就给TA更健康的饭。
用料
食材：大米 1饭碗、香菇 3个、秋葵 3根
配料：红色小米椒 1根、马苏里拉干酪 10g
调味品：酱汁 1勺（15g）
做法
1、 备菜：用免淘大米，无需淘洗；香菇切十字花，秋葵切丁，小米椒切碎，备用。
2、 煮米：将米饭直接倒入平底锅中，放入适量的水，比例约为1:1，水应超过米饭。
3、 调味：加盖中火煮1分钟，水开之后，开盖放入1/2勺酱汁，轻轻搅拌，加盖转大火焖制5分钟。
4、 加菜：开盖依次放入香菇、秋葵和小米椒，倒入剩下1/2勺酱汁，加盖继续3分钟。
5、 加料：开盖后均匀撒一把干酪碎，加盖再焖制1分钟。
6、 成品：开盖以后，直接端上餐桌拍照即可，稍微搅拌一下，开吃。
七夕套餐三：甜品 藤椒多层饼
香酥薄脆，是这道菜的代名词。论一个家常饼到底有多少种可能，在你咬到它的第一口就停不下来。想吃什么都可以搭配，口味和爱一样，一旦定下来就不变了
用料
食材：面粉 1饭碗、水 少许
配料：小葱 1根
调味品：藤椒汁 1勺（15g）
做法
1、 备菜：准备一碗中筋面粉，一杯水，小葱切成葱花，备用。
2、 和面：按照正常和面的比例，在面粉中分几次加入适量的水，搅和均匀。
3、 揉面：用双手将湿面粉揉成面团，并且反复按压捶打，使其表面光滑。
4、 擀面：用擀面杖将面团擀开，用手四周拉扯，使其延展成一张薄而大的面片，再用擀面杖擀平。
5、 放油：先倒一勺食用油在面片上，用刷子涂抹均匀。
6、 调味：在把1勺藤椒汁均匀淋在面片上，再次用刷子涂抹均匀。
7、 配料：撒上一层白芝麻，再撒一把葱花。
8、 卷饼：从一边开始，有调味和配料的一面朝里，把面片卷起来不断叠层，卷成长条状。
9、 成团：用刀切分成几个小团，每团都像拧毛巾一样拧两下，然后按扁，用擀面杖擀平，成一个薄薄的圆饼状。
10、 煎饼：锅内中火热油，调小火后放入圆饼，两面反复煎，煎成薄脆的状态，即可出锅。
怎么样，以上福建厨师培训学校小编（单身狗）精心为大家搜集的七夕套餐，是不是觉得简单易学又垂涎欲滴？趁着还有一天时间，悄悄准备起来吧，给TA一个惊喜，给自己一个机会！
