最近各种包饭各种卷物很流行啊~今年我们福建学烹饪就用圆白菜教大家制作~包菜包饭~,想减肥的妹子不妨可以一试。
主料:
圆白菜四片
剩米饭一碗
玉米粒适量
西兰花茎适量
辣酱番茄酱等调料适量
白醋两勺
盐适量
包菜包饭步骤:
1. 完整的包菜叶,(吃多少准备多少哈,建议先把包菜根弄走,这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来。)
2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻(西兰花茎粒: 洗净的西兰花茎切小粒,焯水,沥干而成,平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧,放在冷冻室里,炒个饭啊,做个馅料啊。)
3. 包菜叶,放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软,取出沥干水分备用。
4. 米饭和两种菜粒粒炒炒,加少许盐和酱料调味,番茄酱或者韩式辣酱或者其他,根据自己口味。
5. 软包菜叶上放上适量的炒饭。
6. 先把靠近根的那里叠上。
7. 上面的部分叠下来,然后左一下右一下。
8. 包好。
9. 翻过来就搞定了。
10. 全部包好后,淋上生抽或者豉油,或者其他你喜欢的啦。
福建学烹饪小贴士:
减肥的妹子可以用红米饭,大家也可以用白米饭哈,尽量保证包菜叶完整,包好比较好看,焯水时加入白醋是为了保持包菜翠绿的颜色啦,柠檬汁也是可以的。