外面卖的黄金肉饼是不是超级好吃呢？其实你自己做出来的会更好吃哦！黄金肉饼做法简单，而且家里老小都爱吃！下房子厨师培训学校就教你怎么制作吧：
首先准备材料：面粉130g，温水75g，猪肉馅100g，生姜一块（去腥而且提味），料酒一汤勺，茴香叶50g（这个自选，也可以用韭菜或者芹菜，看个人喜好），胡椒粉半茶勺，油盐等等。
我们先把面粉加温水揉好，揉成光滑的面团。
然后盖上一块湿布，让它自己醒半个小时。
这半个小时期间，我们可以将生姜切成末，然后将生姜末，加入猪肉里并加入料酒，胡椒粉，盐，花生油登调味，顺着一个方向，搅拌均匀，搅拌到上了劲道为止。
然后我们将茴香叶洗干净，切碎，放入肉馅里继续搅拌均匀。
然后取出发好的面团，切成等份的8块，然后用擀面杖擀成中间稍薄的面皮。
然后就可以包成圆子，然后压扁就是饼啦！
取一口平底锅，平底锅里放入油，等油热了的时候，加入肉饼，小火煎制，一面焦黄的时候翻一个面，等到两面金黄的时候就可以出锅啦！超级美味啊！
