今天福建西点蛋糕培训小编给大家分享的是一款松露巧克力糖果的制作方法,丰富的巧克力配上美味的花生酱,简直不能再好吃了!
巧克力爱好者们,一定不要错过这款美食哦~绝对会带给你意外的惊喜,不多说了,赶快一起来学习一下是怎么制作的吧!
配 料
无盐黄油
1/2杯
奶油花生酱
3/4杯
香草精
1/2茶匙
盐
1/8茶匙盐
M&M豆
3杯
半糖巧克力
16盎司
小苏打
1/2杯
福建西点蛋糕培训操作步骤
1、在大碗中以中等速度打黄油,约2分钟。再加入花生酱、小苏打、香草精和盐等调料,高速击打充分,直到形成花生酱馅。最后添加M&M豆,击打2分钟,使之充分。
最后开始将花生酱馅卷成球,再放进冰箱中冷却1小时。
2、将巧克力放在中等耐热的碗中,开始在微波炉中融化巧克力,然后将巧克力放置5分钟,冷却备用。
3、取出冷却过的花生酱球,并使用浸渍工具将其浸入巧克力中。视个人喜好而定可以选择完全淹没松露,或者留下一小部分花生酱显示在顶部4、最后可以根据自己个人喜好,选择是否放入烤箱轻微加热1-2分钟。然后美美装盘就大功告成了!