乌鸡汤是很多人都喜欢喝的汤品，因为她的营养成分想必大家都知道。
一直都认为，女人要先学会爱自己，才能爱别人。女人最恨老，所以养颜是女人一生的功课，用上了各种面膜，吃了更多的保养品，就是为了想让时间在脸上少做停留。但这些效果并不大， 重要的是女人要在日常的饮食中，学会均衡饮食，让自己身体健康，这样会由心里自然焕发光彩。
乌鸡汤含有丰富的蛋白质，营养丰富，味道鲜美，对于人体有滋补效果极佳，特别是女人三十岁后， 气血两虚，更需要补补。常喝乌鸡汤能益气养血、健脾补虚、延缓衰老、强身健体、预防骨质疏松、补虚补血的等功效。秋季是进补的季节，要多喝汤，就说我乌鸡汤， 我几乎是每周必喝一次，补血养颜，让你美美的， 连化妆品都可以省了。
说到这里你也许已经动心的问：怎么做乌鸡汤？要怎样才能炖出一碗营养功能这么齐全的乌鸡汤？这个问题就交给我们福州培训厨艺学校就可以，你跟着我们步骤一步一步来，保证你也能做出来。
炖鸡汤时我还加入了些猴头菇和红枣，猴头菇是一种药食两用的珍菌，不仅能利于血液循环、降低胆固醇含量，还能提高人体免疫力，延缓衰老；红枣素有“天然维生素丸”的美誉，常吃补血养颜。这道猴头菇红枣乌鸡汤不仅味道鲜美，还具有良好的益气养血、美容养颜、补气安神、提高抗病力之功效，是女人一生不容错过的一款滋补养颜汤品。
【猴头菇红枣炖乌鸡汤】
原料： 乌鸡 1只 猴头菇 2个 红枣 1小盘 姜片 4片 红糖 1勺 胡椒粉 油盐 适量
做法步骤：
1. 准备好材料；
2. 热锅凉油， 放入乌鸡块进去煸炒；
3. 煸炒至无水分后加入姜片进去翻炒几下；
4. 加入1勺红糖翻炒就翻炒均匀；
5. 将炒好的乌鸡块放入高压锅中；
6. 放入猴头菇和红枣；
7. 加入适量的水；
8. 按照电压力锅煲鸡汤的功能键；
9. 乌鸡汤煲好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 盛入小钵中，表面撒上小葱末。
11. 盛入小碗中。
烹饪小贴士：
1. 乌鸡块先煸炒一下， 加入点姜片去腥， 放入点红糖提鲜；
2. 煲汤放入水的量要一次性加足。
