冰糖银耳雪梨的口感极为香甜,在这个天气越来越冷的冬天里,我们不能只喝豆浆牛奶呀,豆浆牛奶只是好喝有营养,而冰糖银耳雪梨就不止是好喝有营养,它还可以化痰止咳,养颜润肤,属于药膳的其中之一,既能一边享受美食又能对身体健康大有好处,所以这道冰糖银耳雪梨是冬天必备的哦,一碗喝下去仿佛这个冬天所有的寒冷都被赶走了,说到这里你是不是也迫不及待想喝上一碗甜甜的冰糖银耳雪梨呢,那就快跟着我们福州办理出国厨师证学校学习学习冰糖银耳雪梨的做法吧。
准备材料没有任何费力的地方,只需要短短的时间,就可以喝到它了。一起来感受它带来的温暖吧。
【银耳雪梨饮】
配料:干银耳10克,梨(去皮去核后)350克,细砂糖(或冰糖)60克
制作过程:
1.干银耳用清水泡发。
☆实际上,使用破壁机制作这道甜汤,干银耳不泡发也是完全没问题的(用水冲洗一下,掰碎直接扔入破壁杯即可),但如果你时间充裕,可以将它泡发哈。
☆如果你的干银耳是那种粗加工的,有根并且杂质较多,那么还是需要泡发一下的,才方便去根和清理干净。
2.雪梨(用其他品种的梨也可以)削皮,去核,切成小块。这个食谱用到的是350克的净果肉。
☆不去皮也完全可以,但去皮后口感更好一点。
3.银耳、梨块全部放入君焙破壁机的破壁杯里。然后添加清水至刻度1400ml(也就是破壁杯上的热饮最高水位线).
4.破壁机选“养生糊”程序,待程序运行结束。
破壁机会自动进行加热、煮沸、高速搅打等一系列操作,最终将银耳和梨块都搅打成非常细腻的浓汤。之后打开杯盖上的防溢头,加入糖。用“点动”功能搅打10秒钟即可(如果是冰糖则搅打的时间需要更长一些,直到冰糖完全融入汤汁里)。
冰糖银耳雪梨不仅大人能喝小孩能喝就连孕妇也是很适合的,长期使用对身体很有好处,学会了冰糖银耳雪梨的做法,自己想喝冰糖银耳雪梨的时候就随时可以做出来啦。