莴苣怎么做好吃 莴苣的做法
时间:2018-12-20 来源:未知 作者:admin 点击:次
文章摘要:
莴苣又别称莴笋,是一种很常见的蔬菜,莴苣的杆可以做菜,叶子也可以做菜还可以做汤,莴苣的做法多种多样,比如凉拌莴苣,莴苣拌肉皮,莴苣辣牛柳,等等,但是最普通常见的就是清炒莴苣,说到清炒莴苣,它的口感顺滑带有一点清甜味,极其美味,它还具有提升
莴苣又别称莴笋,是一种很常见的蔬菜,莴苣的杆可以做菜,叶子也可以做菜还可以做汤,莴苣的做法多种多样,比如凉拌莴苣,莴苣拌肉皮,莴苣辣牛柳,等等,但是最普通常见的就是清炒莴苣,说到清炒莴苣,它的口感顺滑带有一点清甜味,极其美味,它还具有提升人的食欲,有助于人的睡眠等等功效,是一道色香俱全的传统名菜。清炒莴苣的做法很简单,福州初级厨师证学校今天给大家分享一下莴苣怎么做才好吃,爱吃蔬菜的朋友们一起试试吧。
第一步:将莴苣削皮以后清洗干净
第二步:切成薄片或者细丝,这样容易熟,又入味
第三步:起锅烧水,将水烧开
第四步:将切好的莴苣放开水里烫15秒左右
第五步:捞出放冷水里
第六步:冷却完捞出来控干水分,放盐腌制一下
第七步:将辣椒切碎
第八步:莴苣腌制以后,沥干汁水
第九步:装入盘中备用
第十步:放刚才切好的辣椒
第十一步:起锅烧油
第十二步:放入适量的花椒
第十三步:将花椒爆出香味,一般讲花椒炸黑即可
第十四步:将油倒入莴苣细丝里即可
第十五步:最终成品图
一道简简单单的清炒莴苣就做好啦,看起来是不是充满了食欲感呢?那就快跟着我们的做法做出这道好吃美味的蔬菜吧。