泰国，是中国人很热爱的一个国家，泰国不仅地区有它独特的风味特点，连食物也有它的特点，说到泰国的食物，你能想到哪些泰国美食呢？是冬阴功汤，还是咖喱鱼饼？或者是芒果香饭？说到芒果香饭，又称芒果糯米饭，那可真是女生的一道美容菜，它主要的食材就是芒果和糯米，可以达到养颜润肤的效果，口味酸酸甜甜，也是一道极其美味的甜品，而且做法特别简单，聪明的看官肯定一看就会，那么今天福州办理国际厨师证就分享一下这道美味的芒果糯米饭的做法，喜欢吃泰国美食的朋友们一定要试试。
材料：
糯米小半碗
中等芒果一个
椰浆200ml
糖、盐适量
做法：
1. 糯米洗净，加水泡隔夜。
2. 沥干水分后装进碗或者盘子里，加差不多100ml的椰浆，没过糯米的样子，三大勺糖，一小勺盐，搅拌均匀，隔水蒸20分钟。
3. 取出盘子，搅拌一下让糯米吸收满椰浆，装进小碗里压实，倒扣出来在盘子里，旁边摆上芒果即可。再往上倒剩下的椰浆。小碗里可以沾点水，很好脱模。
两种摆盘
一种是如图这样的，这是因为这个芒果已经熟透了。所以刮了一些芒果泥下来浇在上面。其他切丁后围绕排一圈即可。有点芒果蓉的糯米很好吃！
还有一种，如果芒果比较坚实，可以先把芒果削皮，把两边的大片果肉片下来，摆在盘子上，然后用刀子直接在上面划成格子。
学会芒果糯米饭的做法，自己在家也能轻轻松松做出泰国的美食，今天是圣诞节，更适合吃好吃的甜点，芒果糯米饭就是不错的选择。
