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翻糖蛋糕速成班
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招生
对象 |
翻糖蛋糕兴趣者
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学
习 内 容 |
1、学习理论知识：了解翻糖蛋糕的专业基础知识，及原材料基础知识
2、实践学习：正确掌握翻糖蛋糕的制作方法，及制作过程中要注意的原材料的配比 3、学习品种包括翻糖膏的制作、愤怒小鸟的制作、轻松熊制作、Kitty猫制作、机器猫制作、小婴儿制作、圣诞老人制作、喜洋洋制作等等。 |
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培
养 目 标 |
培养精通翻糖专业技术和五星级宾馆、酒店专业翻糖蛋糕人才
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教
学 模 式 |
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 3、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力； 5、实践课程全部由各西点名师，高级烘焙讲师执教。 |
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学制
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60课时 |
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就业
情况 |
1、学生毕业经过考核合格后，免费推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会； 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。 |
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开学
日期
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随到随学
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