干燥的秋季喝点汤粥能缓解秋燥带来的身体不适,有益健康,海峡福州厨艺学校给大家推荐几款美味营养适合秋季的汤粥美食,它们还能让你睡得更香呢。
1、八宝粥
材料:扁豆、苡仁、莲子、胡桃肉各30克,小枣20枚,龙眼肉、青梅各10克,糯米200克,冰糖少许。
做法:糊桃肉炒熟捣碎,与其余各味共煮粥,加冰糖少许即成。
功效:可补益气血,宁心安神。适宜于心脾气血两虚之失眠。
2、枣仁粥
材料:酸枣仁30克,粳米100克。
做法:酸枣仁水绞取汁,与粳米共煮粥,睡前服食。
功效:可养心安神,用于虚劳,虚烦失眠。
3、甘麦大枣粥(《金匮要略》)
材料:小麦、粳米各50克,大枣10枚,甘草10克。
做法:先煎甘草,去渣取汁,与小麦、粳米、大枣共煮粥,空腹服食。
功效:可补益气血,宁心安神。用于妇女脏躁,症见失眠盗汗,精神恍惚,时时欲悲,小便短赤,舌红绛少苔,脉细数等。
4、半夏秫米汤(《黄帝内经》)
材料:半夏、秫米各15克。
做法:水煎煮取汁液,睡前温服。
功效:适用于因胃肠积滞已消,但胃气不和而引起失眠者。
5、黄连阿胶鸡子黄汤
材料:黄连3克,阿胶、芍药、炒枣仁、陈皮各10克,鸡子黄1枚,龙骨、牡蛎各10克。
做法:水煎服。
功效:适用于心肾阴虚引起的失眠。
6、小麦黑豆夜交藤汤
材料:小麦45克,黑豆30克,夜交藤15克。
做法:加水煎煮,饮服。
功效:可滋养心肾,宁心安神。用于失眠属心肾不交者。
7、小麦饭(《太平圣惠方》)
材料:小麦500克。
做法:如常法作饭。
功效:可养心安神,除热止渴。用于阴虚而致失眠,烦躁,口干渴等。
中医认为,导致失眠的原因较多,但脏腑功能紊乱,气血、阴阳的相对平衡失调,是其基本原因。吃安眠药明显不是很好的选择,海峡福州厨艺学校希望这些也能对睡眠不太好的朋友有所帮助。