现在很多人会挑食，尤其是孩子，老是吃一种食物，没多久就开始不愿意吃了。我儿子就是一个典型的例子，每一餐都不愿意吃饭，但是他很喜欢尝试新的食物，所以每天给他做饭成了我最大的难题。不过我儿子很喜欢吃披萨，因为里面放的芝士他很喜欢，每次给他做，他都能吃上好几块。但是我爸妈就不喜欢吃，说就是在我们平常吃的大饼上面撒了他们西方人爱吃的乱七八糟的食材。
每次去西餐厅买披萨最便宜的也要三十元以上，甚至还有几百元的，这个价格对于普通的工薪阶级来说是真的很不便宜。我儿子偶尔吃一次都还好，要是经常吃还真是供应不起。之后我就福州蛋糕培训学习他们教的各种披萨的做法，才发现挺容易的，只要学会其中一款，其他的基本都会了。而且我儿子也特别喜欢吃，这次我就把牛肉虾仁披萨的做法分享给大家。
面粉150克，油2勺，盐0.5克，酵母1.5克，马苏里拉奶酪碎100克，熟牛肉1小块，虾仁50克，火腿肠2根，番茄酱2勺，料酒1勺
1、面粉中加入盐、酵母和1勺油，加适量温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
2、鲜虾仁去腥线洗干净，加入料酒腌制一会儿
3、熟牛肉切成小丁
4、火腿肠切成片
5、披萨盘中均匀的用刷子刷上一层油，将面团揉揉排气后放入披萨盘中，用手按压成中间满边缘厚的饼皮，大小铺满披萨盘
6、用叉子将饼皮叉上一排排小眼
7、表面抹上一层番茄酱
8、撒上一层马苏里拉奶酪
9、再撒上牛肉丁、火腿片和虾仁
10、上面再铺上一层马苏里拉奶酪
11、将披萨盘放入预热好的烤箱中下层，180度烘烤20分钟即可
西点小贴士：
1、面粉中加盐和面可以使面吃起来更筋道，喜欢甜点的也可以加少许糖；
2、放饼皮前，披萨盘中要先刷上一层油，这样烤好更易脱模；
3、马苏里拉奶酪碎可以要所个人喜欢相应增减；
4、烤箱的温度和时间只是参考，具体要根据自己烤箱的脾气设置。
美味的牛肉虾仁披萨就做好了，色泽红润、香气诱人，看起来让人口水直流。
