最近在吃的方面太放纵自己了,胖了好几斤,再不减肥,等夏天到了,就不能秀身材了,但我又不想通过节食、跑步来达到减肥的目的,这样既伤害了身体,还不一定能减下来。所以打算通过合理饮食这种科学的方法来达到减肥的目的。怎样才算合理饮食,什么时候食物才算呢,福建蛋糕学校推荐的全麦面包就不错。之前为了省时间,好吧,就是懒,想吃的时候就是去蛋糕店买,现在想想干嘛不自己动手做呢,这样既能省钱又能减肥,一举两得。
小麦粉150g,低筋面粉30g,纯牛奶100ml,食盐1g,酵母3g,黄油15g,鸡蛋1个,白砂糖适量
第一步,将面包机内胆洗净擦干,倒入牛奶,并加入盐和鸡蛋,然后将砂糖加入到面包机的一角,再加入食用油,取盆将面粉和小麦粉拌匀,然后倒入面包机中。
第二步,倒入混合小麦面粉时,要注意将整个液体平面覆盖,然后再将酵母放入,避免酵母沾湿;以上步骤全部完成后,选好菜单即可启动面包机,一般来讲整个过程需要2个半小时。
第三步,面包机在运行的过程中,首先就是拌面和发酵,待发酵全程后我们可以直观的看到面团膨大了1~2倍;而在整个制作过程中,切忌频繁揭盖,这样会影响发酵和烤制的效果。
当当当~看成品,揭盖就能闻到小麦和面粉混合的香喷喷的味道,切好后吃起来松软可口,超级美味!加入低筋面粉的主要目的就是让面团蓬发,做出来的全麦面包口感更蓬松。