培训厨艺xianji：荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜。腊肠中我还是喜欢广味的腊肠，特别是这种粒状的腊肠，特殊的香味还带着一丝甜甜的味道。
原料：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒、盐、鸡精1/4小勺。源自培训厨艺
做法：
1、材料备好；
2、腊肠切片待用；
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；
4、锅下少量油烧热，爆蒜泥；
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；
6、倒入荷兰豆翻炒；
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可（腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少）。源自培训厨艺
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来源：福建烹饪培训学校
